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1LL
STORY

1LL 카페 사람들 이야기

라운즈 피플은 각양각색의 다양한 직업인이 자신만의 취향에 따라
직접 큐레이션 한 아이템을 추천합니다.

1LL 이준식 & 박신동 & 김대진 & 안대은 1ll_official
  • INTERVIEW

    진짜 커피를 위해,

    대한민국을 대표하는 보컬리스트
    김나박이를 들어본적 있으신가요?

    오늘은 커피 전문점의 정수를 추구하는,
    1LL 의 ‘김.안.박.이’의 이야기를 들려드릴게요.

  • Q. 간단한 본인 소개를 부탁드려요. 김안녕하세요 1LL 미니멀스토어 1호점 점장 김대진 입니다.(이하 김) 안안대은이라고 합니다. 1LL카페 4호점 점장으로 근무하고 있습니다.(이하 안) 이안녕하세요. 저는 1LL(일)의 공동창업자 이준식입니다.(이하 이) 박저는 7년째 커피를 하고 있는 박신동이라고 합니다. 1LL 카페 마에스트로 매장 점장으로 근무하고 있습니다.(이하 박)

  • Q. 여러분에게 카페란 어떤 곳인가요? 박맛있는 커피와 함께 사람들과의 편안한 일상의 대화를 나눌 수 있는 공간이라고 생각합니다. 일상에 가까이 위치해있지만 카페에 가면 잠시 리프레시를 할 수 있는 곳 이기도 하고 커피라는 공통의 주제를 가지고 함께 대화를 나눌 수 있는 곳이라 생각 합니다.

  • Q. 1LL이 다른 카페와는 어떤 점이 다를까요? 이합리적입니다.
    스페셜티라는 이름 아래 너무 비싸게 판매되는 커피가 너무 비합리적이라 생각이 드는데, 1LL 카페는 스페셜티에 대한 접근이 어렵지 않도록 매우 합리적인 가격에 커피를 제공한다고 생각합니다. 에스프레소는 싱글샷으로 1,500원이고, 최근에 생긴 필터커피 전문 매장인 1LL minimal store에서는 라이트 로스팅된 싱글오리진 원두로 내린 필터 커피는 2,900원에 판매되고 있습니다. 물론 커피 품질은 보장합니다. 품질은 1LL에선 타협의 대상이 아닙니다. 높은 품질과 맛은 기본으로 하여, 이것을 바탕으로 매우 합리적인 서비스를 제공하고 있다고 생각합니다.     박라이트 로스팅 방식으로 볶여진 싱글 오리진의 원두로 인해 커피 맛에서 가장 차별성을 많이 두고 있다고 생각합니다. 또한 전자동 머신을 활용해서 커피를 만드는 점 도 1LL을 특별하게 만들어 주는 부분이지만, 가장 특별한 부분은 근무하는 직원들 대부분이 그 날 판매하는 커피들을 미리 맛보고 주문하시는 손님들과 그 날 커피에 대해 대화를 나눌 수 있을 정도로 커피에 대한 지식과 애정이 가득한 부분이 아닐까 생각합니다.

  • Q. 여러지점 중 본인이 속한 지점에 대한 자랑을 해주세요.안대구 신매동에 위치한 1LL 4호점은 전면에 시원하게 뚫린 통창을 통해서 들어오는 따뜻한 햇살이 매력적인 곳입니다. 바좌석에 콘센트가 각각 설치되어 있어 공부를 하기에도 좋고 또한 공간과 좌석도 내 집과 같이 편안하게 안정감을 줄 수 있도록 설계하여 단체손님들이 편안하게 마음껏 공간을 즐길 수 있습니다.

  • Q. 가장 기억에 남는 손님이 있다면?김86세의 손님이 가장 기억에 남습니다. 그렇게 자주는 아니지만 한번씩 방문해 주시는 분인데 항상 백팩을 매고 중절모를 쓰시고 걸어오십니다. 퇴직전에 대학교에서 미술사를 가르치시던 분이셔서 오실때 마다 미술 관련하여 많은 이야기들을 해주시는데 대화를 나누다보면 너무 재미있어서 저도 모르게 이야기에 깊숙히 빠져 듣고 있으면 손님이 없을때는 이분과 한두시간은 그냥 대화하면서 보내는거 같아요. 나이 차이는 잊고 친구처럼 이야기를 나눌 수 있다는걸 느끼게 해주는 손님입니다.

  • Q. 1LL에서 본인이 생각하는 추천 메뉴가 있다면 알려주세요. 김1LL 일반 매장에서는 에소프레소 모든 종류와 아인슈페너, 미니멀스토어에서는 필터커피, 기본 고메버터 휘낭시에 추천 입니다! 안콘파냐입니다. 라이트로스팅 에스프레소의 매력을 극대화할 수 있는 1LL만의 크림이 더해져 요거트 같은 새콤달콤한 맛과 함께 한입에 털어마시는 재미가 있어요. 박아인슈패너를 추천합니다. 기존에 드셨던 크림이 들어간 커피에 대한 인식과 생각 을 완전히 바꿔줄 수 있는 메뉴라고 생각합니다. 이요즘 이렇게 뜨거운 날씨라면 저는 샤케라토를 추천할것 같습니다. 라이트로스팅된 싱글오리진 에스프레소와 설탕 그리고 얼음이 쉐이커에서 섞여지면서 만들어내는 거품과 과일의 산뜻함과 단맛이 확연히 드러나는 커피는 정말 일품입니다.

  • Q. 안경을 좋아하시는 것 같은데, 라운즈 가상 피팅을 이용해본 소감을 얘기해주세요. 박안경점에서는 다양한 안경을 껴보기엔 눈치가 보이거나 번거로울 때가 많고 반대로 온라인에서는 제가 껴볼 수 없으니 저에게 맞는 안경인지 가늠하기가 힘들때가 많았습니다. 라운즈 가상피팅은 오프 라인과 온라인의 각각의 불편한 점을 한 번에 해결하여 쉽고 편하게 제게 어울리는 안경들을 짧은 시간 안에 시각적으로 바로 확인 해볼 수 있는 부분이 좋았습니다 이안경원에서 이것 저것 써보는것도 사실 조금 눈치가 보이기도 하구요. 그런데 가상 피팅을 해보니 그런 부담감 없이 맘껏 써볼수 있어서 좋았습니다. 가상 피팅임에도 불구하고 얼굴에 안경이 쓰여진 각도가 실제와 유사해서 좀 놀랐어요.

  • Q. 아이웨어를 고르는 팁이 있다면? 박자신의 얼굴형을 보완해주는 아이템으로 저는 사용하는 편이기에 비슷해 보이는 라 인이라도 항상 껴보려고 하는 것 같습니다. 아주 작은 부분의 차이인데도 보여지는 것에 있어서 큰 차이를 만들어내는 경우가 있어서요. 이무조건 많이 써봐야 한다는 것입니다. 안써보면 절대 모르지만, 써보면 1초면 알수 있는것 같습니다. 제게 어울리는지 안어울리는지를요. 그리고 어색해하는것은 새로운 안경테를 쓴 내 모습이 어색한 것이기에, 그 어색함을 나에게 안어울린다고 생각할 필요는 없는것 같아요. 새로운 안경테를 쓴 모습은 이내 익숙해질거니깐요!

  • Q. 착용한 아이웨어인 1.618의 제품을 선택한 이유를 알려주세요. 김브라운 계열 뿔테 중에 착용감이 편한 안경테를 찾고 있었는데 이 테는 착용하자마자 수입뿔테 특유의 안경 다리가 귀 위쪽에 압박을 주어 생기는 아픔이 거의 없을 정도로 적어서 편한 착용감이 마음에 들어서 선택했습니다. 작고 귀여운 디테일들도 이쁜거 같아요. 안안경이 포인트가 되기 보다는 제 이미지와 자연스럽게 잘 어울리는 것 같았어요. 박학생 때 잠시 뿔테형의 안경을 사용했었는데, 시간이 지나면서 무겁고 불편해지면서 덜 사용하게 되었는데, 이번에 가상 피팅을 이용해보며 디자인도 좋았었고 포인 트 아이템으로 사용할 수 있을 것 같아서 선택했습니다. 이타르트옵티컬과 이스트로그의 콜라보 제품중 좋아하는 올리브색인 안경테를 구매하여 착용중이었습니다. 당시 브라운패턴의 테가 클래식하고 멋져 고민을 많이 했었었는데 저의 평소 패션 스타일에는 활용도가 떨어질것 같아 선택하지 않았었습니다. 아쉬움에 계속 남아 있었는데 마침 이 제품이 눈에 들어왔습니다. 그래서 스타일에 따라 기존 안경과 번갈아가면서 착용하고 있어요.

  • Q. 1.618 안경을 착용해보면서 느낀점을 알려주세요. 김10만원대 제품 중 편한 착용감과 디자인적으로 우수한 국내 안경 브랜드를 만나게 된 후로 꼭 일본 하우스 브랜드 같은 수입테를 비싼 가격에 구매하지 않아도 되겠다는 생각이 많이 들었어요. 국내 안경 시장에 이 제품처럼 착용감과 디자인 면에서 우수하면서 가격도 부담없는 제품들이 앞으로 많이 출시가 되지 않을까 기대도 많이 되어집니다. 안착용감이 편안해서 카페 근무시에도 잘 착용하고 있습니다. 박기존에 제가 사용하던 뿔테안경보다 가볍고 너무 편안합니다. 안경 알 사이즈와 전체적인 라인이 세련되어서 원래 포인트 혹은 서브 안경으로 사용하려고 했었는데, 평소 끼던 안경을 완전히 내려두고 현재도 계속 착용중에 있습니다. 이이 브랜드는 한국인의 얼굴형에 맞추어 편안한 착용감에 크게 신경을 썼다는 내용을 봤었는데, 착용하니 바로 느껴질수 있었습니다. 뿔테 임에도 불구하고 조금 유연한 편이고 가벼운 편이며, 코받침이 따로 달려 있어 편합니다.

  • Q. 앞으로 1LL은 어떤 계획이 있을까요? 이1LL은 2015년 11월 창업 이후, 그 기본을 제대로 갖추기 위해 끊임없이 연구하고, 변화하고, 노력해왔습니다. 1LL에게 있어 그 기본은 당연히 커피에 대한 품질이라 생각합니다. 창업 9년차가 될때까지 우리는 그 기본을 잘 갖추어 왔다고 생각합니다. 그 기본을 갖춘 자부심과 자신감으로 이제는 더 나아가려고 합니다. 9년간 갖추어온 우리의 집약된 결과물을 더 많은 곳에서 더 많은 이들에게 보여드리고 싶습니다.

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